কলমেঃ তরুন সরকার
লেখক পরিচিতিঃ
পূর্ব মেদিনীপুর কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্রের
বিষয়বস্তু বিশেষজ্ঞ (শস্য বিজ্ঞান বিভাগ)।
—————————————————————————————————————–
কথায় আছে জলই জীবন। আমাদের শরীরের কোষের প্রোটোপ্লাজমের শতকরা ৬০-৯০ ভাগই জল, রক্তের ৯০-৯২ শতাংশ জল। মানবদেহের ওজনের ৬০-৭০ শতাংশ ভাগইহলজল। উত্ভিদ দেহে কোষ থেকে কোধান্তরে বিভিন্ন অনুর ব্যাপন ও অভিজ্রবন প্রধানত জলের সাহাযোই ঘটে। সুতরাং এককথায় বলা যেতে পারে জীবদেহে জলের ভূমিকা অপরিসীম কিন্তুএখন কথাটা হল, এক কিলোগাম ধান হতে লাগে প্রায় ৩৫০০ লিটার জল। সেখানে এক কিলোগ্রাম গম তৈরি হতে লাগে ১৩০০ লিটার জল | ভুট্টা, বাজরার মতন ফসল ফলাতে আরও কম জল লাগে। আর এক কিলোগ্রাম মাংস তৈরি করতে প্রায় ১৫,৫০০ লিটার জল লাগে।থালার পাশে যাতে জলভরা গেলাসটি থাকে, খাদ্যশস্য কিংবা পশুখাদ্যের জোগান ধরে রাখতে যদি হয়, তবে খাওয়ার পাতে বসেও ভাবতে হবে, কতটা জল গিয়েছে এই খাবার উৎপন্নকরতে। কথাটি যদি বিশ্বাস না হয়, তবে মনে করুন বছর খানেক আগে তেষ্টার জলের জন্য চেন্নাইবাসীদের লম্বা লাইন। এদিকে বিশ্বের মোট জল অপচয়ের ৮ শতাংশ অপচয় ঘটে আমাদের ভারতবর্ষে।
ভারতবর্ষে কৃষিকাজের জন্য যে পরিমান জলের প্রয়োজন তার ৬১.৬ শতাংশ জল আসে ভূ-গর্ভ থেকে, ২৪.৬ শতাংশ আসে খাল (0৪181) থেকে এবং ১৩.৮ শতাংশ আসে অন্যান্য উৎস থেকে। কৃষিতে ভূ-গর্ভস্থ জলের অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে পাঞ্জাব, হরিয়ানা ও উত্তরপ্রদেশের পশ্চিমাংশ ভূ-গর্ভস্থ জলের প্রথম স্তর আগমী পনেরো বছরে ফুরিয়ে যাওয়ার আশঙ্কা দেখাদিয়েছে। এর কারন যে সব অঞ্চলে চিরকাল গম, ভুট্টা, বাজরা জাতীয় কম পিপাসু ফসলের চাষ হত, সেখানে এখন ধান ও আখের চাষ হচ্ছে।
বর্তমান সময়ে ভারতবর্ষে জল লভ্যতার হিসাবঃ
ভারতবর্ষের মােট ভৌগলিক এলাকা ৩২৯ মিলিয়ন হেক্টর এবং বার্ষিক বৃষ্টিপাতের পরিমান প্রায় ১১৯৪ মিলিমিটার। অর্থাৎ ভারতবর্ষের মােট বার্ষিক বৃষ্টিপাতের পরিমান (৩২৯ মি.হে x^১৯৪ মি.মি) ৩৯২ মিলিয়ন হেক্টর মিটার। তুষারপাত ও অন্যান্য উৎসগুলি ধরলে তা দাঁড়ায় ৪০০ মি.হে.মি। ভারতীয় সেচ কমিশনের তথ্যনুযায়ী এই ৪০০ মি.হে.মি বৃষ্টিপাতের মধ্যে ৭৫ শতাংশ বৃষ্টিপাত হয় দক্ষিণ-পশ্চিম মৌসুমি বায়ু দ্বারা (জুন থেকে সেপ্টেম্বর) এবং অবশিষ্ট ২৫ শতাংশ বৃষ্টিপাত হয় বছরের অন্যান্য সময়ে। ৪০০ মি.হে.মি বৃষ্টিপাতের মধ্যে আবার ২১৫ মি.হে.মি জল মাটির ভিতরে প্রবেশ করে, (Infiltration) ১১৫ মি.হে.মি মাটির উপর দিয়ে যায় (Run off) ৭০ মি.হে.মি সঙ্গে সঙ্গে বাষ্পীভূত হয়ে যায় (Immediately evaporate)। যে ২১৫ মি.হে.মি জল মাটির ভিতরে প্রবেশ করে তার মধ্যে ১৬৫ মি.হে.মি জল মাটির ভিতরের আদ্রর্তা (Soil Moisture) বজায় রাখে এবং ৫০ মি.হে.মি জল ভূ-গর্ভস্থ জল (Ground Water) হিসাবে সঞ্চিত হয়। অতএব প্রতিবছর মােট বার্ষিক বৃষ্টিপাতের মধ্যে মাত্র ৫০ মি.হে.মি অর্থাৎ ১২.৫ শতাংশ জল ভূ-গর্ভে সঞ্চিত হয়। কেন্দ্রীয় জল কমিশনের (২০১৪) পরিসংখ্যান অনুযায়ী ভূ-গর্ভ থেকে সংগৃহীত জলের মােট পরিমাণ ৩৯৮ বিলিয়ন কিউবিক মিটার। এর মধ্যে কৃষি ও পানীয় জল হিসাবে ব্যবহৃত হয় ৮৯ শতাংশ, গৃহস্থলীর কাজের কাজের জন্য ৯ শতাংশ এবং শিল্পক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয় ২ শতাংশ।
বিশেষজ্ঞদের মতে ভারত অতি দ্রুত ভূগর্ভস্থ জল পর্যাপ্ত পরিমাণে না পাওয়ার সংকটে পড়তে চলেছে। তার প্রধান কারণ ভূগর্ভস্থ জলের অত্যাধিক উত্তোলন এবং ভূগর্ভস্থ জলের মধ্যে দূষণ ছড়িয়ে পড়ার প্রবণতা বৃদ্ধির জন্য। ভারতে মাটির উপর সঞ্চিত জলের পরিমাণ ও প্রবাহিত জলের পরিমাণ থেকে জল লভ্যতাতুলনামূলকভাবেঅনেক বেশি, তথাপি মানুষ ভূগর্ভস্থ জল বেশী ব্যবহার করে কারণ এটি তাদের আয়ত্তের মধ্যে। দিনে দিনে ভূগর্ভস্থ জল ব্যবহার করার প্রবণতা বাড়ছে এবং মাটির উপরিস্থ জল ব্যবহার করার প্রবণতা কমছে। বিশেষত সবুজ বিপ্লবের পর থেকে ভূগর্ভস্থ জল ব্যবহার করার প্রবণতা বেড়েছে। বিশেষত সরকারের কৃষি জলসেচ প্রকল্পের অধীনে চাষি ভাইদের জলসেচের জন্য অর্থ সাহায্য করা ও বিদ্যুৎ মাশুল হ্রাস করা এবং অপরিকল্পিত শহরায়ন ভূগর্ভস্থ জলের ব্যবহারকে অনিয়ন্ত্রিত করেছে।
জল সংরক্ষণের বিভিন্ন উপায়গুলি হলঃ
জলের অভাবের জন্য খাদ্যের অভাব দেখা দিতে পারে বিশ্বজুড়ে, বলছে একটি সাম্প্রতিক আন্তর্জাতিক প্রতিবেদন। রাষ্ট্রপুঞ্জ বাহান্নটি দেশের একশাে আট জন বিশেষজ্ঞকে নিয়ে গড়েছিল জলবায়ু পরিবর্তন-বিষয়ক উপদেষ্টামণ্ডলী। ৮ই আগস্ট, ২০১৯ প্রকাশিত প্রতিবেদনে তারা আশঙ্কা প্রকাশ করেছেন যে, এই প্রথম পৃথিবীর প্রধান খাদ্য উৎপাদক দেশগুলিতে একসঙ্গে জলাভাব হতে চলেছে। ফলে বিশ্বব্যাপী খাদ্যাভাব দেখা দিতে পারে। কোপ পড়বে গরিবের উপরেই বেশি। তবে এখনই যদি সব দেশ পূর্ণ উদ্যমে সচেষ্ট হয় তবে জলসংকট রােখা যেতে পারে। বিদ্যুতে অপ্রচলিত শক্তির ব্যবহার করতে আজ থেকে প্রাণপণ চেষ্টা করলেও কাজ হতে সময় লাগবে। অথচ ভারত-সহ সতেরােটি দেশে জলসংকট এখনই শুরু হয়ে গিয়েছে। অনেকে মনে করেন, ভারতের হাতে পাঁচ বছরের বেশি সময় নেই। যে কাজগুলাে এখনই করতে হবে তা হল জলের সঞ্চয়, অপচয় থামানাে, জলসৃজন ও ন্যায্য জলবন্টন।
তবে তার কয়েকটা দীর্ঘমেয়াদি উপায় আছে, যেমন গাছ লাগানাে। একটা-দুটো নয়, এক লক্ষ কোটি গাছ। বৃষ্টির জল সংরক্ষণের উপর গুরুত্ব আরােপ করতে হবে যেমন শিল্প এলাকাগুলিতে এবং নতুন তৈরি পাকাবাড়ীগুলিতে বৃষ্টির জল সংগ্রহের পরিকাঠামাে বাধ্যতামূলক করতে হবে। পুকুর, হ্রদ ও অন্যান্য জলাশয়ে জলসঞ্চয়ের যথাযথ ব্যবস্থা করতে হবে। জনগনকে সচেতন করাতে হবে ভূগর্ভস্থ জল সমস্যার আসন্ন বিপদগুলি সম্বন্ধে। প্রতিটি এলাকার জলস্তরের কথা চিন্তা করে নলকূপ বসানাে বা কূপ খোড়ার অনুমতি সরকারকে দিতে হবে। পৃথিবীতে নােনা জলই বেশি। মিষ্টি জল মাত্র দুই শতাংশ, তারও বেশি খানিকটা দুই মেরুতে বরফ হয়ে আছে। স্রেফ ০.৫ শতাংশ ব্যবহারের যােগ্য। বিশ্ব উষ্ণায়নের ফলে সমুদ্রের জল বাড়ছে, মিষ্টি জলের অনুপাত কমছে। তাই নতুন প্রযুক্তি ব্যবহার করে সমুদ্রের জল নুনমুক্ত করে মিষ্টি জল বানাতে পারলে অভাব অনেকটা মেটে। ভারত সহ বেশ কিছু দেশে এই প্রযুক্তি আরম্ভ হয়েছে যেমন ইজরায়েল সৌরশক্তিতে জলের কারখানা চালায় এবং তা থেকে কৃষিকাজ সম্পন্ন হয়। জল সমস্যা সমাধানের প্রকল্পগুলি সবই ব্যয়সাপেক্ষ এবং পানীয় জলের জোগান বজায় রেখে যাওয়ার আর্থিক চাপ বহন করতে হবে অপেক্ষাকৃত সচ্ছল নগরবাসীদের, যাতে গরিবরাও জল পান।
জল সংরক্ষণে কৃষক সমাজের ভূমিকাঃ
জল লভ্যতার উপর ভিত্তি করে কোন কোন অঞ্চলে কি ধরনের শস্য পর্যায় এবং শস্য বিন্যাস তা নির্ধারণ করতে হবে। বৃষ্টিনির্ভর এলাকাতেও শুল্ক অঞ্চলে উদ্যান শস্য চাষের উপর গুরুত্ব দিতে হবে। বিন্দু সেচ, ফোয়ারা সেচের ব্যবস্থাপনা করতে হবে যেখানে জলের অপচয় খুব ঘটে এবং খাল সেচের উপর কৃষক বন্ধুদের জোর দিতে হবে অথবা কৃষি ক্ষেতে পুকুর খনন
করে সেচের ব্যবস্থা করতে হবে। যে সব শস্য চাষ করতে বেশি জল ব্যবহার হয় সেই শস্যগুলিকে নদীর পার্শ্ববর্তী এলাকাতে চাষ করতে হবে এবং কৃষকদের দিনের বেলায় জলসেচ দিতে অনুপ্রাণিত ও উৎসাহিত করতে হবে, কৃষকেরা রাত্রিবেলা জলসেচ দিলে ভূ-গর্ভস্থ জল ও বিদ্যুৎ দুটোরই অপচয় ঘটে কারণ রাত্রিতে বিশেষ করে মধ্যরাত্রিতে কৃষকেরা পাম্প চালিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে ফলে এই অপচয় ঘটে। কৃষিক্ষেত্রে স্বাভাবিক দীর্ঘমেয়াদি সমাধান ছিল সুসংহত সামাজিক জল বিভাজিকা উন্নয়ন। কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত বৃষ্টির জল মাটিতে ধরে রাখা ও ভূ-গর্ভস্থ জলস্তর বৃদ্ধির জন্য বনসৃজনের প্রয়ােজনীয়তার প্রচারে বা রূপায়নে অল্পবিস্তর আলােচনা বা পদক্ষেপের অভাব প্রকট হয়ে উঠেছে। তাই এই আশু বিপদ থেকে রক্ষার উপায় হল সুসংহত সামাজিক জল বিভাজিকানিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা।
আমরা যেমন ব্যাঙ্কে টাকা জমা রাখি আর সেই টাকার যদি বিশেষ প্রয়ােজন হয় তবেই আমরা সেই টাকা তুলি না হলে এদিক ওদিক থেকে ব্যবস্থা করে নিই, ঠিক একইভাবে ভূগর্ভস্থ জল সঞ্চয়, ব্যাঙ্কে সঞ্চিত অর্থের ন্যায় নিতান্ত প্রয়ােজন ছাড়া সেই জল উত্তোলন করা উচিত নয়। এই বােধ যদি প্রতিটি মানুষের হৃদয়ে প্রােথিত হয় তাহলে দেখা যাবে যে ভূ-গর্ভস্থ ব্যাঙ্কের সঞ্চিত টাকাকখনাে শেষ হবেনাঅর্থাৎ পৃথিবী থেকে মানবসভ্যতার কখনাে বিনাশ হবেনা।
